2018-06

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懐かしい自炊生活

高校を卒業し
札幌に出てきた
一年は学生寮で生涯の友人達と出会い
2年からは狭いアパートで自炊暮らし
ダンボールにアレやコレと詰める母
ガムテープを貼って一言
「お前ならこれで生きてゆけるよ」
そんなことで始まった自炊生活

薄っぺらな料理本を参考に
作るものは、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを
使ったアレンジ料理ばかり・・・
色々買っても腐らせてしまうからね

他校の女子学生を招待してのコンパでは
調理バイト経験のある友人5人全員が
料理を分担して、手作りのパーティー
私の担当はデコレーションサラダ・・・
・・・今となっては、懐かしい思い出


東京では、電子レンジとガステーブルしか無かったから
適当に適当に

2007_1231b0303.jpg


ちょっと、余裕のあった朝ごはん、ナスビのバターソテーにチクマヨ、ホウレンソウと焼いた揚げにポン酢をかけて・・・

2007_1231b0341.jpg


キャベツのサラダ(皮むき器使用)、キャベツスープ(味噌味、卵とホウレンソウ入り)、めんつゆで温めた豆腐・・・



2007_1231b0311.jpg


湯豆腐、ちくわ入り白菜サラダ(皮むき器で縦にスライス、納豆とマヨネーズ、ポン酢を混ぜて)、こんにゃくと野菜の煮物

2007_1231b0322.jpg


キャベツと白菜のサラダ、キャベツたっぷり湯豆腐(めんつゆにオロシにんにくを入れて)、キューリの塩もみ、こんにゃくと野菜の煮物

2007_1231b0363.jpg


クリスマスディナー?初めての肉料理
鳥手羽元軽くフライパンでソティして、ジップロックに入れ赤ワインを少々、電子レンジで2分ほど加熱して、再びフライパンに戻し「すき焼きのたれ」をからめて、パスタはタラコふりかけと塩コショウ、バターで・・・・メリー、クリスマス
(雪国もやしさんのレシピのローストビーフを参考にさせていただきました)

2007_1231b0333.jpg


3玉100円のうどんとキャベツ白菜サラダ、煮物の残り物

2007_1231b0364.jpg


キャベツの温サラダ、しめ鯖の刺身、温豆腐(ニンニクたれ)、焼き揚げとホウレンソウの和え物


ちょっとメタボリック対策とあることのための節約のため
朝と晩は肉、魚ぬきにしました
贅沢しなければ、まあまあ楽しく作って
美味しく食べて・・・、ちょっと寂しくなったら
ネットカフェにカメラ持ち込んで、ブログアップ・・・・
そんな暮らしを1ヶ月、もう少し楽しみたかったなあ・・・

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コメント

すご~ぃ!

やすべいさん、こんにちは。

一人暮らしだというのに、この品数・・・もう~~、ビックリです。
(⌒▽⌒;) オッドロキー
雪国もやしだったら、毎日ご飯と納豆だけかも・・・です。
ほ~んと・・・すご~~~ぃv-81
お野菜た~っぷりで・・・すご~~ぃですね~。
パチパチパチ o(^ー^)o☆o(^ー^)oパチパチ
チキンも美味しそう・・・画面をクリックしたら、ポ~ンと出てくる時代にならないかしら?
(^^>”

目標一食100円以下

雪国もやしさんへ
一食100円以下で考えました
卵・豆腐・揚げ・納豆・・・・
そんなものがメインで
あとは安い野菜・・・
味は味噌・塩・醤油と
日替わりに、飽きてきたら
温野菜風にしてマヨネーズで
お昼は外食100%になるので
肉はそちらで補填・・・・
結構楽しんできました

折角、東京にいってもね一人だと
何処にも行けない・・・
美味しいお店がいっぱいあるのにね(笑)

以下す(いかす)献立!(^^>”

1食 ¥100以下ですか?
すご~~ぃですねv-9

東京には、美味しい&安い&雰囲気のいい&お高いけれど有名なお店などなど・・・迷ってしまうぐらいにありますものね?!
v-7
雪国もやしが一人で入れるお店は、こ~んなところ・・・かな?

  ミスタードーナツ
  マクドナルド
  ドトール

そうそう・・・最近やっと、一人で回転寿司・・・出来るようになりましたよv-237
o(`⌒´*)oエッヘン!
目標は、

   吉野家 牛丼 一人食べ!

で~す!
(^^>”

それにしても、ほ~んと・・・主婦の鏡?!(笑)
予算を考えながら献立・・・雪国もやしもマネしなくちゃv-218v-16

今週は寒い日が続きそうです。
お身体くれぐれもご自愛くださいね。
m(__)m

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